[대성갈치찌개] 5월 부산여행 가서 꼭 먹어봐야 할 음식 추천(feat. 멸치회, 멸치찌개)

[먹비티아이패밀리] 내돈내산 맛집 후기. 부산 기장 대변항에 있는 멸치찌개 맛집 대성갈치찌개. 주차 불가, 포장 가능. 가족 외식, 여행 맛집, 5월 제철 멸치 생멸치회, 멸치찌개, 갈치구이. 웨이팅 필수인 최자로드 맛집. 재방문 의사 있음.

부산여행 기장역 대변항 맛집 대성갈치찌개 방문후기

  • 위치
  • 주차 공간
  • 웨이팅
  • 매장 내부
  • 메뉴 리뷰
  • 평점
  • 먹비티아이 총평
  • 매장 정보

정말 기다렸던 포스트 코로나. 요즘 국내로 해외로 여행을 계획하고 있는 분들이 많으실거에요. 먹비티아이도 지난 5월 짧은 연휴들을 이용해서 부산 맛집 탐방을 다녀왔습니다. 그 중에서도 큰 만족을 하고 돌아왔던 부산 기장 맛집인 대성갈치찌개를 소개해 드리려고 합니다.

대성갈치찌개 위치

1. 위치

부산 동해선 기장역 2번출구에서 버스로 20분, 차로는 10분정도 걸리는 거리에 위치한 대변항. 대변항은 기장 미역과 기장 멸치로 유명한 항구 입니다. 먹비티아이가 방문했을 때도 미역과 멸치, 젓갈과 건어물을 구매하러 나오신 관광객과 지역 주민분들로 인산인해였어요.

대성갈치찌개 위치

특히 4월 ~ 5월에는 멸치가 제철이기 때문에 멸치를 이용한 먹거리를 즐기려고 오신 관광객분들도 많았습니다. (참고 : 4월달에는 기장 멸치 축제기간이 있어요). 먹비티아이가 오늘 방문한 음식점은 멸치회와 멸치찌개, 갈치구이로 유명한 대성갈치찌개 입니다.

대성갈치찌개 웨이팅

2. 웨이팅

대변항에는 장국멸치회촌, 용암할매횟집, 파도횟집, 대성갈치찌개 등 몇몇 네임드 식당들이 있는데 점심시간에는 손님들이 많아서 보통 30분~1시간 정도는 기본으로 웨이팅이 필요합니다. 패밀리도 대성갈치찌개 대기 명부에 명단을 올린 후 한 시간 정도는 시장 구경을 하러 돌아 다녔습니다.

대성갈치찌개 주차 공간

3. 주차 공간

차를 가져 오신 이웃님들은 대변 시장 중앙에 무료 주차장이 있으나, 워낙 붐비는 곳이라 주차경쟁이 심한 편입니다. 근처 골목에 잠시 세우시거나 인근 공영주차장을 이용하시는 것이 편할거 같네요.

대성갈치찌개 내부 공간

4. 내부 공간

가게에서 연락을 받고 바로 뛰어 갔습니다! 대성갈치찌개 내부 모습입니다. 원래는 더 작았다는데 리모델링을 해서 넓직하고 식사공간도 많았습니다. 깔끔했고, 단체모임 하기에도 아주 좋아보였어요. 벽에는 유명 연예인들 사인들이 엄청 많이 걸려있어서 이 집이 인기 맛집이라는 것을 실감할 수 있었습니다.(이병헌, 이민정 사인도 있음)

대성갈치찌개 메뉴구성

5. 메뉴 리뷰

대성갈치찌개 메뉴 구성입니다. 가게 이름에 맞게 갈치구이와 찌개도 맛있고, 멸치찌개와 멸치회가 아주아주 유명한 맛집입니다. 옆테이블에서 시킨 갈치구이를 보니 제주도 생각 나는 비주얼의 4지 이상의 큰 갈치가 엄청 먹음직스러워 보였습니다.

대성갈치찌개 메뉴 리뷰

멸치회는 회무침과 생멸치회가 있는데, 그냥 멸치회를 달라고 하면 무침으로 주시지만 생으로 시키면 생멸치회를 내어 주십니다. 술은 자제 할려고 했는데 부산에만 있는 부산 막걸리 생탁이 냉장고에 떡하니 있어서 주문하지 않을 수가 없었습니다.

대성갈치찌개 차림상

주문을 하고나서 한 상 가득차려진 밑반찬입니다! 부산 인심 넘치는 상차림인데요~ 바다내음 가득한 미역, 미역귀, 멸치젓갈부터 다양한 나물과 장아찌, 김치 등 엄청 많은 반찬! 어느하나 거를 타선 없이 밥한 공기 뚝딱할 수 있는 충분한 메뉴였습니다!

대성갈치찌개 메뉴 리뷰

오늘의 주인공. 생멸치회! 참기름과 깨, 청양고추로 고소하고 칼칼하게 무쳐져서 나오는 멸치회입니다. 처음에 나왔을때 살짝 비릴까봐 걱정되는 비주얼이었는데, 한 점 먹어보니… 와 미쳤네요! 비린맛은 하나도 없고 고소하고 멸치가 되게 달달했습니다. 처음 먹어보는 횟감인데 기대보다 훨씬 더 높은 수준의 맛이었습니다. 초장에 이 달달한 생멸치 맛을 덮어버리기엔 아까울 정도의 맛이었어요.

대성갈치찌개 메뉴 리뷰

그냥 먹어도 정말 맛있고, 초장에 찍어서 상추와 깻잎에 싸먹어도 입에 착착달라붙는 맛이었습니다. 밑반찬으로 나오는 양배추쌈과 미역과도 잘 어울렸어요.

대성갈치찌개 부산생탁

부산막걸리 생탁입니다! 달달하니 꿀꺽꿀꺽 목넘김 좋게 잘 넘어가네요. 특별히 다른 맛이 껴있지 않은 깔끔한 맛이고. 효모와 유산균이 살아있다는 말 인정!… 요거 먹고 나니까 소화가 엄청 잘 되는 거 같더라고요~

대성갈치찌개 멸치찌개

얼큰한 찌개 국물을 좋아하는 여왕님이 엄청 먹고 싶어 했던 멸치찌개 입니다. 바글바글 끓는 비주얼이 인상적이네요. 매콤칼칼한데 달큰한 맛도 감도는 국물 맛이 막걸리가 땡기는 맛입니다. 재료는 통멸치가 엄청 많이 들어 있는데, 가시가 억세지 않아서 입안에서 잘 씹히고 먹기 어렵지 않습니다.

대성갈치찌개 멸치찌개

크게 한 국자 듬뿍퍼서 맛을 즐겨봅니다. 입에 쩍쩍 달라붙는 감칠맛에 혼쭐 나겠습니다… 장난없네요. 씹을수록 고소하고 함께 있는 우거지도 연하니 좋았습니다.

대성갈치찌개 멸치찌개

간만에 진짜 훌륭한 밥킬러를 만났습니다. 공기밥에 쓱쓱 비셔서 쌈싸먹으니 어느새 밥 두공기가 순식간에 증발해 버리네요. 아직도 먹비티아이 인생에 먹어야 할 산이 많이 남았다는 걸 깨닫습니다.

대성갈치찌개 평점

6. 평점

대성갈치찌개는 평점도 아주 높은데요~ 네이버, 구글 4.4점, 카카오 4.3점으로 대중에게도 잘 통하는 훌륭한 맛. 최자로드에서도 소개되었던 맛집이고, 기장에서는 관광명소급 맛집입니다.

7. 먹비티아이패밀리 총평

먹비티아이도 대만족 할 수 밖에 없는 맛집이었습니다. 사실 꼼장어 먹으러 가려다가 우연히 방문하게 된 집인데, 꼼장어 대신 멸치를 먹게된거 1도 후회 안합니다. 부산 여행을 계획하고 계신다면 꼭 먹킷리스트에 넣어보셨으면 하는 맛집입니다~ 특히 4월 ~ 5월이라면 한 층 더 퀄리티 높은 멸치 맛을 보게 되실 거에요. 재방문 가능 맛집!

8. 매장 정보

  • 상호명 : 대성갈치찌개
  • 주소 : 부산 기장군 기장읍 대변2길 9 대성갈치찌개구이
  • 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00
  • 연락처 : 051-721-2289
  • 기타사항 : 주차불가, 포장가능, 단체석, 웨이팅(명부기재 필요)

<대성갈치찌개 지도 보기>

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